Menù principale

Insalata Russa/ Russian Salad

(Оливье )

(piselli, cetriolini, patata, uova, cipolla, prosciutto cotto, maionese, sale, pepe)

(peas, cucumbers, potatoes, onion, carrots, eggs, ham, mayonnaise, salt, pepper)

3,90

Vinegret (Винегрет)

(rapa rossa, crauti, cetriolini, fagioli, patata, cipolla, olio extravergine d'oliva, sale, pepe)

(beetroot, cabbage, cucumbers, beans, potato, onion, olive oil, salt, pepper)

3,90

(vegetariano)

Aringa sotto la pelliccia/ Herring under the fur (Сельдь под шубой)

(aringa, patate, carote, cipolla, rapa rossa, maionese, sale, pepe)

(herring, potatoes, carrots, onion, beetroot, mayonnaise, salt, pepper)

3,90

Insalata di granchio/ Crab salad

 (Крабовый салат)

(surimi, riso, mais, uovo, maionese,cipolla,sale, pepe)

(surimi, rice, corn, egg, mayonnaise, onion,salt, pepper)

3,90

Insalata delle verdure cotte/ Salad of grilled vegetables

 (Салат из отварных овощей)

(patate, carote, cipolla, rapa rossa, maionese, sale, pepe)

3,90

(vegetariano)

Insalata delle verdure fresche (Салат свежий (огурцы, помидоры...)

(verdure fresche di stagione)

(fresh vegetables in season)

3,90

(vegetariano)

Insalatone

4,20

Insalata di riso/ Rice Salad (Рисовый салат)

(riso, verdure sottolio, tonno, uovo, formaggio, olio extravergine d'oliva)

(rice, vegetable oil, tuna, egg, cheese, extra virgin olive oil)

4,00

Antipasto allo Zar  di pesce

 (Царская закуска рыбная)

(misto pesce,tortine di caviale)

(mixed fish cakes caviar)

7,00

Antipasto allo Zar  di carne

(Мясная и сырная нарезка)

(misto salumi, carni e formaggi)

(mixed meats and cheeses)

6,00

Verdure marinate/ marinated vegetables (Соленья)

3,50

(vegetariano)

Borsch (Борщ)

(brodo di carne di manzo, carne, olio di oliva, cipolla, carota, barbabietola, patate, cavolo cappuccio, passata di pomodoro, aglio, prezzemolo, spezie, sale)

(beef broth, meat, olive oil, onion, carrot, beet, potatoes, cabbage, tomato, garlic, parsley, spices, salt)

5,70

Minestra/Soup con le polpette

(Суп с фрикадельками)

(brodo di carne mista, cipolla, polpette di carne mista, riso, timo,  spezie, sale)

(mixed meat broth, onions, meatballs, meat mixture, rice, thyme, spices, salt)

5,70

Brodo/Broth

 di gallina con pasta all'uovo

(Суп куринный с домашней лапшой)

(brodo e carne di gallina, cipolla, pasta fresca all'uovo, prezzemolo, spezie, sale)

(broth and chicken, onion, fresh egg, parsley, spices, salt)

5,70

Zuppa/Soup

di fagioli con noci 

(Суп фасолевый грецким орехом)

(fagioli, olio di oliva, cipolla, noci, aglio, prezzemolo (o coriandolo), spezie, sale)

(beans, olive oil, onion, walnuts, garlic, parsley (or cilantro), spices, salt)

5,70

(vegetariano)

Zuppa di pomodori / Tomato soup

(Томатный суп пюре)

(pomodori, patate, peperone,cipolla, alloro, sale, prezzemolo)

(tomatoes, potatoes, peppers, onion, bay leaf, salt, parsley)

5,70

(vegetariano)

Grande SAMOVAR (Misto tipico – assaggio )/

Great SAMOVAR (Mixed typical - taste)

Insalata russa, involtino di cavolo verza, mini sendwich, un pel’meni, due vareniki, cotoletta, crepe farcito, khaciapuri

Russian salad, cabbage roulade, mini sendwich, pel'meni,vareniki, cotoleta, crepe stuffed, khaciapuri

11,00

Involtini di cavolo verza/ Cabbage Rolls (Голубцы )

(cavolo verza, carne mista, riso, cipolla, aglio, prezzemolo, spezie, sale)

(cabbage, meat mixture, rice, onion, garlic, parsley, spices, salt)

6,00

Dolma

(Долма )

(fogli di vite, carne mista, riso, cipolla, aglio, prezzemolo, spezie, sale)

(grape leaves, meat mixture, rice, onion, garlic, parsley, spices, salt)

6,00

Pasta Udon

(Лапша Удон)

(linguine, cipolla, carota, aglio,peperone, germogli di soia, olio d’oliva,prezzemolo,coriandolo, sale, pepe)

(pasta, onion, carrot, bell pepper, bean sprouts, parsley, cilantro, olive oil, salt, pepper)

5,70

(vegetariano)

Cianakhi (Чанахи)

(carne di maiale, patate, carota, cipolla, melanzane, fagiolini, olio di oliva, passata di pomodoro, aglio, prezzemolo, spezie, sale)

(pork, potato, carrot, onion, eggplant, green beans, olive oil, tomato paste, garlic, parsley, spices, salt)

6,00

Caucaso

Pel’meni (Пельмени )

(farina di grano duro, carne mista, cipolla, spezie, sale)

(wheat flour, meat mixture, onion, spices, salt)

6,00

Vareniki con ricotta/ Dumplings with cottage cheese (Вареники с творогом

(farina di grano duro, ricotta, sale)

(wheat flour, cottage cheese, salt)

5,70

(vegetariano)

Vareniki con patate/

Dumplings with potatoes(Вареники с картошкой)

(farina di grano duro, patata,  olio di oliva, cipolla,  spezie, sale)

(wheat flour, potato, olive oil, onion, spices, salt)

5,70

(vegetariano)

Pilaf

(Плов)

(carne maiale, riso, carota, cipolla, olio d’oliva, pepe, sale, spezie)

(pork, rice, carrot, onion, olive oil, pepper, salt, spices)

5,70

DABAK (Stufato delle verdure con riso)/ Stewed vegetables with rice (Овощное рагу с рисом)

(patata, pomodoro ,cipolla, peperone, carota, zucchina, melanzana, fagiolini, riso,aglio, pepe,sale,olio d’oliva, curry)

(potato, tomato, onion, bell pepper, carrot, zucchini, eggplant, green beans, rice, garlic, pepper, salt, olive oil, curry)

5,70

(vegetariano)

Cotoletta alla Kiev/ Kiev cutlet (Котлеты по-киевски)

(carne di pollo, sale, spezie, uova, burro, pane grattugiato)

(chicken meat, salt, spices, eggs, butter, bread crumbs

6,00

Cotoletta alla Pozharsky/ Pozharsky cutlet (Пожарская котлета)

(carne di pollo, cipolla, pane,uovo, sale, spezie)

(chicken meat,eggs, onion, bread, salt, spices)

5,70

Cotoletta classica russa/Сutlets classic

 (Котлета домашняя)

(carne mista, cipolla,patata, sale, spezie)

(mixed meat, onion, potato, salt, spices)

5,70

Salmone allo Zar / Salmon royally (Лосось по-царски)

(filetto di salmone, succo di limone, panna, farina, sale, pepe, erbe aromatiche, olio, caviale)

(fillet of salmon, lemon juice, cream, flour, salt, pepper, herbs, oil, caviar)

7,00

Spaghetti al pomodoro/ Spaghetti with tomato sauce

(Спагетти с томатoм)

5,70

Pasta alla flotta / Pasta nautically (Макароны по-флотски)

(pasta, ragù bianco di carne di bovino, spezie, sale)

(celery or pens, white ragout of beef, spices, salt)

5,70

Tortellini  in brodo/ Tortellini in Broth

Тортелини в бульоне

(brodo di carne, uova, farina, carne, sale, spezie)

(broth, eggs, flour, meat, salt, spices)

6,00

Cappellacci

(Капеллачи)

(uova, farina, sale, zucca,noce moscata, parmiggiano)

(eggs, flour, salt, pumpkin, nutmeg, parmesan)

6,00

Risotto pollo e funghi/ Chicken and mushroom risotto

(Ризотто)

(riso, olio d’oliva, cipolla, aglio, sale, pepe,funghi, pollo, formaggio)

(rice, olive oil, onion, garlic, salt, pepper, mushrooms, chicken, cheese)

6,00

Tagliatelle al ragù (Паста по-итальянски)

(uova, farina, carne, sale, spezie,pomodoro, carota,cipolla,olio d’oliva)

(eggs, flour, meat, salt, spices, tomato, carrot, onion, olive oil)

6,00

Carne di maiale alla griglia con le verdure crude o grigliate (Шашлык)

Su ordinazione

da concordare

8,00

Grano saraceno/ buckwheat (Гречневая каша)

3,00

Riso/ rice

 (Рис)

3,00

Purea di patate/ Mashed potatoes (Картофельное пюре)

3,00

Bulghur (Пшеничная каша)

3,00

Patate fritte o al forno/ potatoes fries or baked

(Жаренный картофель)

3,00

Palline di patate/ Pellets of potatoes (Картофельные шарики)

3,00

Verdure alla griglia/ Grilled vegetables (Овощи запеченные или гриль)

3,00

BLINY (CRÊPES) con carne macinata/ CRÊPES with minced meat

 (БЛИНЫ с мясом)

(farina, uovo, sale, latte, olio,carne + panna acida)

(flour, egg, salt, milk, oil, meat)

2,00

(2 pz)

BLINY (CRÊPES) con ricotta/ CRÊPES with ricotta (БЛИНЫ с творогом)

(farina, uovo, sale, latte, olio,ricotta + panna acida)

(flour, egg, salt, milk, oil, ricotta)

2,00

(2 pz)

BLINY (CRÊPES) con funghi/ CRÊPES with mushrooms

 (БЛИНЫ с грибами)

(farina, uovo, sale, latte, olio,funghi  + panna acida)

(flour, egg, salt, milk, oil, mushrooms)

2,00

(2 pz)

BLINY (CRÊPES) con caviale/ CRÊPES with caviar (БЛИНЫ с красной икрой)

(farina, uovo, sale, latte, olio,caviale)

(flour, egg, salt, milk, oil, caviar)

2,00

(2 pz)

BLINY (CRÊPES) con miele o marmellata/ CRÊPES with honey or jam (БЛИНЫ с медом или вареньем)

(farina, uovo, sale, latte, olio, miele o marmellata)

(flour, egg, salt, milk, oil, honey or jam)

1,20

(2 pz)

CRÊPES o Frittelle con  panna acida/ CRÊPES or pancakes with sour cream (БЛИНЫ со сметаной)

(farina, uovo, sale, latte, olio, panna acida)

(flour, egg, salt, sour cream)

1,20

(2 pz)

Poncik (Пончик)

(farina, uovo, yogurt, zucchero, olio)

(flour, egg, yogurt, sugar, oil)

1,50

(4 pz)

Pasticcino salato al forno o fritto ripieno …

(Пирожок печеный или жаренный)

(farina, lievito, sale, uovo, latte, ...)

(flour, yeast, salt, egg, milk, ...)

1,00

Khaciapuri (Хачапури)

(farina, sale, uovo, formaggio, burro)

(flour, salt, egg, cheese, butter)

1,70

Samsa (Самса)

(farina, uovo, sale, lievito, carne di pollo, spezie, cipolla, olio)

(flour, egg, salt, yeast, chicken, spices, onion, oil)

2,00

Ceburek  (Чебурек)

(farina,  sale, carne di pollo, cipolla, spezie, olio)

(flour, salt, chicken, onion, spices, oil)

1,00

Haljuzh (Халюж)

(farina,  sale,formaggio, spezie, olio)

(flour, salt, cheese, spices, oil)

1,50

Panino classico

3,00